Filets d’églefin (Numéro d’article 01519)

Filets d’églefin

Code article01519
Détails du produit
Filets d’églefin
Code article  01519
Détails du produit
Prix
TVA incluse
750 g / 4-6 pièces Prix au kg € 27,93
20,95 €
750 g / 4-6 pièces Prix au kg € 27,93
Origine du produit
MSC

Filets « qualité sans arêtes » à la chair blanche, maigre et savoureuse. Pêché en océan Atlantique nord-est. Surgelé directement sur le bateau. Portionnable.
Dénomination légale: Filets d'églefin «Qualité sans arête*». Surgelé. *Malgré tout le soin apporté à l’élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d’arête ne peut être exclue.
Lieu de provenance / Origine: FILET D'ÉGLEFIN Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus Pêché en : Atlantique nord-est (mer de Barents), (mer de Norvège, Spitzberg et île aux Ours) Catégorie d'engin de pêche : chaluts
Stockage: A conserver au congélateur *** à -18°C
Distributeur: www.bofrost.com bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour portion 150 g
% de l´apport de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
327 kJ/77 kcal
490 kJ/116 kcal
6 %
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
0,6 g (0,1 g)
0,9 g (0,2 g)
1 % (< 1 %)
glucides (dont sucres)
 
< 0,5 g (< 0,5 g)
< 0,5 g (< 0,5 g)
< 1 % (< 1 %)
fibres
 
< 0,5 g
< 0,5 g
-
protéines
 
17,9 g
26,9 g
54 %
sel
 
0,30 g
0,45 g
8 %
Nombre de portions par emballage : 5
*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/ 2000 kcal).
filet d'églefin.
Préparation dans la poêle Préparation dans une casserole Préparation au micro-ondes
Mode de décongélation : Laissez décongeler le produit env. heures sous couvercle au réfrigérateur (4°C).
Taille des portions : 2 pièce/s
Mode de préparation à la poêle : Passez le produit décongelé sous l’eau, tamponnez avec du papier absorbant et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites cuire le produit à feu moyen env. 4 min en retournant plusieurs fois.
Taille des portions : 2 pièce/s
Mode de préparation à la casserole : Portez à ébullition env. 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez la cuisson à feu moyen sous couvercle env. 7 min.
Taille des portions : 2 pièce/s
Mode de préparation au four à micro-ondes : Faites cuire le produit encore surgelé avec 3 c. à soupe d’eau dans un récipient adapté à la cuisson au four à micro-ondes sous couvercle à 600 watts env. 5 min. Laissez ensuite reposer à température ambiante env. 2 min.
Taille des portions : 1 pièce/s
Mode de décongélation : Faites décongeler le produit sans emballage dans un récipient adapté à la cuisson au four à micro-ondes sans couvercle à 180 watts env. 3,5 min. Laissez reposer ensuite env. 2 min à température ambiante.
Taille des portions : 1 pièce/s
Indication importante : faites cuire le produit à cœur avant de le consommer ! Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.
Le poisson est découpé en filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés dans des films plastiques alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé, restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la préparation du produit.
Ne pas recongeler après décongélation.

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Filets d’églefin
Code article  01519
Détails du produit
Prix
TVA incluse
750 g / 4-6 pièces Prix au kg € 27,93
20,95 €
750 g / 4-6 pièces Prix au kg € 27,93
Origine du produit
MSC

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