Mode de décongélation : Décongeler le produit couvert dans un récipient adapté au réfrigérateur (4°C) pendant env. 12 heures. Ensuite, rincez à l'eau courante froide et séchez avec du papier absorbant.
Taille des portions : 2 pièce/s
Mode de préparation à la poêle : Assaisonnez le produit décongelé et faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites revenir le produit à feu moyen d’abord côté peau env. 9 min, retournez-le et terminez ensuite la cuisson, à feu moyen, env. 3 min.
Taille des portions : 2 pièce/s
Indication importante : faites cuire le produit à cœur avant de le consommer ! Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.
Le poisson est découpé en filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés dans des films plastiques alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé, restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la préparation du produit.
Ne pas recongeler après décongélation.
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