Modes de décongélation :
À température ambiante : Faites décongeler le produit pendant environ 2 heures, sous couvercle.
Au réfrigérateur : Faites décongeler le produit pendant environ 3 heures et demi, sous couvercle.
Modes de préparation :
À la poêle : Faites réchauffer sur feu moyen 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile. Quand elle est bien chaude, ajoutez 2 portions décongelées et faites réchauffer à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté.
À la casserole : Portez 1 litre d'eau salée selon votre goût à ébullition et ajoutez 2 portions décongelées. Faites bouillir l'eau à nouveau, laissez cuire ensuite pendant 1 minute, et plongez-les ensuite dans l'eau glacée pour les refroidir immédiatement. Remarque : Pour des portions encore surgelées, comptez 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullition, et suivez le mode de préparation ci-dessus.
Ne pas recongeler après décongélation.