A la casserole
Portez à ébullition environ 500 ml d'eau légèrement salée en ajoutant une pincée de sucre et versez-y les asperges encore surgelées. Laissez ensuite cuire doucement sur feu moyen pendant environ 20 minutes, sous couvercle. Le temps de préparation reste le même pour le double de quantité.
A la poêle
Faites décongeler les asperges pendant environ 30 minutes et coupez-les en biseau 1 à 2 fois selon la longueur souhaitée. Faites cuire les asperges dans une poêle chaude sur feu vif pendant environ 5 minutes, en ajoutant 2 cuillères d'huile, du poivre et du sel. Retournez-les plusieurs fois.
Ne pas recongeler après décongélation.
